第五章 白鸟家的饭

  白鸟有根忘记自己是什么时候睡着的了,但是他一睁开眼,便发现窗外的天已经黑了,而自己身边的人也已经不在了。

  “姐,西村人呢?”

  白鸟有根急急忙忙掀开被子,不顾还有些眩晕的大脑,扶着墙顺着楼梯走到一楼四处看着,但是他只看见白鸟千代正在厨房忙碌着,于是张口问道。

  “西村啊,他已经回去了啊。”

  白鸟千代抬起头看了一眼自己刚刚睡醒的弟弟,随口回答道。

  “什么时候走的,你怎么没有留他吃晚饭啊。”

  白鸟有根听到西村已经离开了,想起睡着之前发生的事,心里莫名有些空落落的。

  “人家还要回家帮家里做饭呢,哪像你,就知道站在那里看着姐姐忙,也不知道过来搭把手。”

  白鸟千代看到自己弟弟那没精打采的样子,就一阵来气。

  被不知道哪儿跑来的女生迷成这样,表白失败了就几天不出门,害得自己和妈妈白担心一场。

  “你力气大,过来把味增汤搅一搅,我刚刚切了半天肉和洋葱煮咖喱累死我了。”

  “哦。”

  听到姐姐的抱怨,白鸟有根挠着头走进厨房接过了她手里的勺子,开始搅拌着味增汤。

  “对了,妈妈呢?这个点她应该回来了吧,太累了在睡觉吗?”

  这时才发现家里还少了一人了的白鸟有根对姐姐问道。

  “妈妈刚刚打电话回来说今晚又要加班,我们自己做晚饭吃就好了。”

  “所以我多做了些咖喱,放在电饭煲里,这样等妈妈回来,她也能吃上热饭。”

  白鸟千代打开显示已经到点的电饭煲,用放在一旁的木质大饭勺将锅里刚刚煮好,冒着滚滚热气的米饭来回翻了几下,然后又盖上盖子打算再蒸一会儿。

  白鸟一家都认为,蒸的较为干一些的米饭,淋上咖喱之后吃起来会更香一点,这也算是某种奇怪的一家人的小共识了吧。

  晚饭的咖喱、米饭、味增汤都准备好后,白鸟千代就开始清洗等会儿要用的餐具。

  从天然气灶台下面的柜子里拿出两份盘子用清水冲洗了一下,稍微甩了甩后斜靠在砧板上,等待一会儿用来盛放咖喱饭。

  然后她又拿出一对白瓷碗简单的冲洗了一下,用一次性厨房纸擦干外表,递到白鸟有根的面前,示意他盛出两碗味增汤。

  刚刚出炉的咖喱饭会有些烫嘴,让人难以入口,所以先把味增汤盛出来放在餐桌上放凉以免到时候取用,这也是让进餐的时候心情更加愉悦的小技巧。

  今天做味增汤,白鸟千代选择的是红味增,是用干海带泡发切成小块,然后加上切小块的豆腐,一起放进锅里加水加入味增,水开了之后再放些豆芽,彻底煮开后关火,最后撒上葱花点缀做成。

  之所以这么选择是因为她考虑到白鸟有根这两天没有认真吃饭,所以今天晚上的咖喱是用牛腩肉和大量辣椒少许洋葱做成的特制超辣咖喱,专门用来帮这个正在长身体的弟弟打开食欲,补充一下这两天没有吸收的营养。

  而红味增相较于白咖喱的甜味,其自带的咸味和辣味咖喱搭配,正是让人欲罢不能的经典组合。

  况且这两天妈妈也经常加班没有时间好好吃饭,用这份能让人充满食欲的辣味咖喱和味增汤组合,正好能满足一家人的需求。

  配合咖喱的熟成而对煮味增汤的时机把控是一门艺术。

  因为味增汤是只需要水开之后,稍微搅拌煮一下就可以自己饮用的汤类。

  如果煮的时间过长,反而会使味增汤失去了原有的味道。

  计算咖喱熟成的时间,然后在恰好的时间段煮出一份完美的味增汤,再让它凉的恰到好处 ,顺带也让米饭经过足够的时间来略微显得干燥但又不显得过老,这些对时间上的把握,就是一个人对于日常生活中家常料理协调的功力所见之处。

  能做出一般而言好吃的料理,只要用心钻研或许不难,但是让人在最合适的时间,遇上对那人而言这份料理最完美的时候,才是关键所在。

  这代表着对着生活中,任何微小的美好事物的热爱。

  待到白鸟有根将两份味增汤盛好放在了餐桌上后,白鸟千代思索了一下,又拿出一个盘子清洗干净放在一旁。

  对上弟弟疑惑的视线后,白鸟千代主动解释道。

  “妈妈晚上回来估计只想睡觉,但是不吃饭是不行的,所以我们就把咖喱盛好放凉放在桌子上,等她回来热一热就可以吃比较好。”

  “不然她肯定会觉得拿盘子盛饭太麻烦,直接回到房间里去睡觉。”

  两碗味增汤装好后,白鸟千代掐着时间计算着咖喱还有多久是出锅的最佳时候。

  在餐桌旁坐着的白鸟有根闻着咖喱的香气,肚子开始不争气的“咕咕”叫的时候,白鸟千代终于在他冒绿光的眼神下,打开了煮咖喱的压力锅。

  锅盖一开,家里的客厅顿时香气四溢,激得白鸟有根一下子站了起来,就要去抓盘子盛饭。

  “盛饭自己盛,吃多少盛多少,要是剩下了,我把辣椒从你身上找洞塞进去。”

  白鸟千代近水楼台先得月,率先拿了个盘子先给自己盛了小半盘的饭,同时对身旁按耐不住的白鸟有根嘱咐道。

  “要不是担心妈妈没的饭吃了,这一锅饭我一个人都能吃完。”

  白鸟有根不屑的撇了撇嘴 ,对于姐姐的威胁感到毫无必要。

  只见他盛了大半盘冒着热气的白米饭,然后又盛起一大勺土豆牛肉咖喱浇在饭上,咖喱下沉,米饭上堆起一块块的牛肉,附在牛肉旁红油油的辣椒碎,看的白鸟有根舌根生津,但是咖喱和米饭冒出的滚滚白气,让他不得不忍耐片刻。

  桌上的味增汤刚刚停止冒热气,正是入口恰好的温度。

  白鸟千代先是喝了口味增汤适应了一下,然后便拿起一旁早已备好的勺子,从边缘开始,盛起沾满了辣滋滋的咖喱的白米饭,小心翼翼的递进嘴里。

  但是白鸟有根却没有这份耐心,直接抄起勺子从咖喱饭的中间铲起看起来最香的一块,就往嘴里送去。

  这新鲜的咖喱饭进到白鸟有根嘴里后,少年的第一反应,就是嘴里进来了一团热气,这一团热气不干不燥,但是烫嘴的厉害。

  于是少年下意识的用嘴里的舌头想要把这团热气打散,但是随着舌头的挥舞,嘴里的这团热气钻进了牙缝里、跑到了舌头底下、占满了整个嘴巴,把四处乱搅的舌头烫的无处可放。

  “喝口汤吧。”

  餐桌对面的白鸟千代看着自己的傻弟弟被新鲜出炉的咖喱饭烫的五官变形,咽下口中的咖喱,忍不住提醒道。

  白鸟有根这才反应过来手边的汤的用途,连忙端起味增汤就往嘴里送去。

  一股温和咸香的汤汁入口,少年嘴里的这股热气立刻消散而去。

  气里包裹着的牛肉米饭带着的辣味甜味这才显露出来。

  咀嚼着嘴里香喷喷的咖喱饭,白鸟有根只觉得自己的眼眶里满是泪水。

  “你是白痴吗?还非要先吃最烫的那一块。”

  白鸟千代看着自己的蠢弟弟,脸上的表情不知是该愁还是该笑。

  “姐姐你做的饭太香了嘛。”

  白鸟有根眨巴着满是泪水的眼睛,咽下嘴里的食物,用已经略微肿起的舌头大着舌头说道。

  “那你喜欢的那个女孩儿,会做饭吗?”

  白鸟千代突然把换题跳着,转到了那个让自己的弟弟沉沦了几天的罪魁祸首身上。

  白鸟有根眨巴着眼,略微思索了一下。

  “应该...不会吧。”

  想到清水柚木家里的条件似乎不错,妈妈应该是个全职太太,加上她平时的风格打扮也不像是会下厨的样子,白鸟有根猜测着说道。

  “那你喜欢她什么地方啊?”

  “长得很可爱吗?”

  白鸟千代问完话,又往嘴里塞了一勺香喷喷咖喱饭。

  “嗯,确实很可爱,上补课班的时候,我第一眼就被她吸引了。”

  面对自己的姐姐,已经有些走出来的白鸟有根也不再想隐瞒什么,干脆利落地说道,然后也往自己的嘴里塞了一勺咖喱饭,又连忙喝了一口味增汤。

  “补课班认识的啊,所以你们假期结束之后,上的高中也是同一所吗?”

  咽下嘴里的饭,白鸟千代再次发问道。

  这种以一口饭为间隔的一问一答,是妈妈在家时禁止的不体面行为,但是只有姐弟俩在家的时候,两人的都直接无视了这一项规定。

  “是啊,我们两当时就是因为目标都是离家近一些的清源私立高校,所以才在老师那里相互认识的。”

  白鸟有根有些无奈地回答道。

  “那,等到开学的时候,你们才会再见面吧,毕竟她都拒绝你了,这段时间你就慢慢疗伤吧。”

  “不,不会,我们很快就要再次见面了。”

  面对姐姐的安慰,白鸟有根摇了摇头自己否定了她的话语。

  “我明天开始就要去兼职了,她也在我要去工作的那个店里。”

  少年的面露苦涩,叹了口气。

  “嗯?这么巧?她的这份兼职,不会还是你介绍的吧。”

  白鸟千抬起头看向自己的弟弟。

  “你是想达成和女朋友一起快乐兼职过春假的成就吗?”

  面对姐姐的问话,白鸟有根埋头干饭不敢回答。

  “你是白痴吗?”

  “你哪来的自信觉得自己的表白一定会成功啊??”