第32章 鸡翅中的小插曲

  接下来是,起锅烧油!

  油热后,切好姜片加进去,再将鸡翅扔进去煎,等煎到金黄的时候,就可以调味了。

  按照手机里给出的教程,一勺料酒,一勺生抽。

  还有半勺老抽,但是家里的老抽还没开封。

  老抽的瓶子上有一个拉环,陆南将老抽的瓶口对着锅,生怕要是不小心用劲过猛把老抽淋到自己衣服上面了。

  结果,噗的一声,果然是预言大师,用力过猛了,老抽直接倾泄而出,自己的衣服倒是幸免于难,因为这涌出来的老抽全都倒进了锅里。

  看着这被老抽搞的乌漆嘛黑的鸡翅,陆南不知道这后面的过程是否还要进行下去。

  真是晦气哦。

  不管了,反正这一点鸡翅就是用来给自己试错的,还是硬着头皮做下去吧。

  然后接下来是从冰箱里拿出来一罐可乐,直接哗啦啦全都倒进去,加入半勺盐,便是焖上锅盖开始煮,煮了大概20分钟,中间加入几个香叶和八角。

  陆南不禁感叹,自己这个都没怎么进过厨房的人,怎么家里的调味品这么全,什么都有。

  想起来自己以前也曾是有过一个天天做饭给自己吃的幻想的。

  最后一步,就是继续焖上盖,调到大火,一直煮到汤汁收干就可以了。

  出锅上盘,陆南觉得如果撇去这黑不溜秋的颜色不管的话,这也是一盘十分成功的鸡翅。

  看来做饭也不过是小菜一碟罢了。

  拿起筷子夹起一块尝尝,直接给陆南整吐了,真是咸到令人发指,把这么一盘鸡翅吃下去,陆南觉得自己可能要直接成为三高患者了。

  太有杀伤力了。

  唉,还是重新做吧。

  剩下的鸡翅都给做了吧,只要是控制好老抽的用量,便没有什么的大问题了。

  如上述做饭陆南又开始启动了,这一遍,陆南已经可以摆脱教程了。

  先是加入姜片料酒进行腌制二十分钟,然后就是放入锅中焯水再把鸡翅捞出。

  起锅烧油,这次油加的多一点,毕竟这次鸡翅的份量比较多。

  待油热了,陆南又是哗啦一下就把鸡翅倒进去了。

  但是又出现了新的插曲,因为鸡翅上面还有水分,遇到热油之后直接就炸开了,飞舞的热油点子一点都不手下留情,直接飞溅到了陆南的手上,事出突然,陆南本能反应地“嗷呜”了一声。

  这一声让正在客厅里专心致志打游戏的苏子青听到了。

  这个陆南,在厨房里躲了这么久到底在干嘛呢?

  苏子青放下了手机,往厨房走去。

  一开门,就看见陆南正在揉自己的手臂,然后陆南面前的锅里正在劈里啪啦的响。

  “在做饭呢?”

  陆南没想到苏子青会过来,此刻的情景有一丝丝的尴尬。

  “是啊。”

  陆南放下的手臂,开始观察锅里的情况。

  注意到陆南的手臂红了一块,苏子青过来抓起了陆南的手臂:“你的手……”

  上面那块红色的正中间,掉了一块皮,里面的肉显得更红了。

  陆南赶忙把自己的手抽了回来,急急忙忙地说:“没事没事,没注意到,不小心被烫到了。”

  真是丢脸,自己一个堂堂正正的铁血男子,破了这么点皮算什么啊。

  见陆南不愿意把伤口露给自己看,苏子青也不好再说什么了,而是把实现放在了锅里。

  “这做的是鸡翅?”

  陆南拿起锅铲一边翻炒一边说:“对啊,看不出来吗?”

  苏子青沉默了,这是要做上次陆南买的可乐鸡翅吗?做这个的原因,是因为自己上次说了,想每顿都吃吗?

  不知不觉地,苏子青觉得自己的脸上好像有些微微发烫。

  一定是厨房太热了的缘故。

  “我来帮你吧,需要我做些什么吗?”

  本来不想让苏子青帮忙的,但换个角度想,让她多了解了解这个世界的事物也挺好的。

  “帮我把那边摆着的,生抽,料酒各取一勺,老抽取半勺,你好好辨认一下上面的字,应该能分辨清楚,那个料酒是黄色的,生抽和老抽都是黑色的,但是老抽的颜色更重一些。”

  苏子青用勺子比对着,小心翼翼地取好了量淋如了锅里。

  “再帮我取冰箱里拿一罐可乐出来,就是你第一天到我家来时我给你喝的东西。”

  苏子青也照做了,并将可乐的拉环拉开,在陆南的要求下将可乐倒入了锅里。

  最后经过大火收汁,一道色香俱全的可乐鸡翅便上桌了。

  一盘鸡翅,色泽呈暗红色,并散发着迷人的芳香,这下总不会出错了吧。

  陆南递给了苏子青一副筷子:“尝尝。”

  接过筷子,苏子青夹起一块鸡翅放进了嘴里。

  肉质鲜嫩,好像入口即化,味道鲜美又带着丝丝甜味,美味极了。

  苏子青对陆南竖起了一个大拇指,忍不住称赞道:“真的很好吃,我觉得比上次你从外面带回来的还要好吃。”

  “真的?”陆南面露喜色,赶紧也夹起一块鸡翅往自己嘴里送。

  吃到嘴里,陆南觉得自己简直要升仙了,没错,就是这个味道,不知道是心理原因还是上面,陆南自己也觉得,这做的鸡翅比外面带回来的还要好吃。

  再加上自己从自己从餐馆里带回来的虎皮鸡爪,一顿十分不错的午餐便成了。

  刚刚在厨房里忙着做鸡翅没来得及讲,所以陆南说:“刚刚拿个锅,你看见没,只要把灶台前面的那个机关扭一下,下面可以自动冒火,是不是和你以前接触的做饭工具不一样?”

  夹了一只虎皮鸡爪放入自己的碗里,苏字青回答:“是的。”

  “那个就是利用了天然气啊或者是煤气燃料的气体燃料,扭动那个机关就可以自动点火,还可以自动调动火的大小,这样做起饭来十分的方便。”

  苏子青也深以为然,在自己的那个时代,通常用锅煮饭都是要用柴火在铁锅的下面生火,尝尝一顿饭做下来需要两个人来完成,一个人炒菜,另一个人负责生火加柴,防止火灭。

  这样对比起来,这个世界的做饭工具确实要先进的多。