第十七章 火锅

  这天朱标在东宫各处晃悠了半天,假装无意间路过云光楼,随后鬼鬼祟祟的东张西望了一番,这才从旁边的角门处进入到云光楼。

  刚进到云光楼,就听到里面传来女子娇娇俏俏的笑声,让人一阵面红耳赤。

  “公子,已经够了,不要了……”

  “公子,现在可以放过奴婢了吗?”

  “公子,这不合适……”

  朱标脸色瞬间奇怪起来,看了看头上的日头,这大白天的陈泰怎就开始做这种事,且还不把门关上,这种隐秘之事至少也该避着人些。

  他今日过来只是想打打牙祭,吃点儿肉而已,可没有想听墙根的打算,见这种情况,今日恐怕是吃不到肉了。

  外面天寒地冻的,风一吹过来忍不住打了个冷颤,转身就准备回去。

  就在此时,身后窗户突然被人打开,传来陈泰声音。

  陈泰从窗户探出个脑袋,脸颊被屋里的热气蒸腾的红扑扑的。

  “太子殿下怎过来了,不进来坐坐就走啊!外面这么冷,快进屋暖暖。”

  朱标僵硬的转过身子,震惊到瞪圆了双眼,虽说他身边妻妾不少,但也从未和多个女性共处一屋,且做这种事情怎么还会来邀请别的男人!

  这赤身裸体的,如何能进行的下去啊!

  还未开口说出拒绝的话,从屋里就出来两个脸颊通红的婢女,一左一右的挽住了他的胳膊,将他给架进了屋里。

  门一打开,映入眼帘的便是一副热火朝天的景象。

  确实是热火朝天,一股热浪直冲门面,让他忍不住后退了半步。

  只见桌上架起了一个大铜锅,锅里被一个铁片一分为二,蒸腾的热气,从锅中升腾而起。

  铜锅里一半泛着鲜红之色,一半则泛着乳白色。

  铜锅里许多的肉片和蔬菜在锅里沉沉浮浮,尤其是那红锅里面,热辣的烫意扑面而来,同时闪烁着诱人的光芒,令人一阵舒爽。

  而木桌旁边放着两个小杌子,杌子上面,摆满了各种生肉,打眼看过去,让朱标忍不住吞咽了口口水。

  至于旁边放着的多种蔬菜,直接被他忽视,此时他眼里只有肉。

  “陈泰兄弟可真是会享受啊,这样寒冷的天气里,赏着雪景,吃着热汤锅,可真是美事一桩!”

  陈泰早知朱标的性子,知道他肯定会喜欢,于是热情招手他坐下。

  “所以太子殿下快赶紧坐下吧,这碗筷都给您备好了,肉和菜烫的也差不多了,正好可以开吃。”

  事实上,早在商周时期就已经出现了火锅的雏形。

  古人在进行祭祀或者庆典之时,要集中在一起列鼎而食,众人围坐在鼎的旁边,将牛羊肉等各种食物放入到鼎中后,煮熟之时,由大家分食,而这就是火锅的萌芽。

  不过就是商周时期所拥有的调味料过于稀少,基本上大家吃的都是水煮的,因而腥膻味儿比较重,没有现如今的美味而已。

  到了东汉魏晋时期,火锅这一吃食便逐渐开始兴盛起来,像是魏文帝曹丕就十分喜欢吃火锅,而且他还发明了数种锅底,在吃火锅时同时吃多种锅底想想就滋润的很。

  像是四川重庆新盛的九宫格火锅的鼻祖就是魏文帝曹丕发明的五熟釜。

  到了如今受到北元的影响,羊肉火锅更是广受大众欢迎,而火锅也是朱标最喜爱的食物之一,不过就是因为朱元璋崇尚节俭生活,对底下的儿子管束十分严格,因而就算是朱标身为太子,火锅这等奢侈之物也很难享受到。

  再加上准备火锅以及吃上需要花费数个时辰,不像现代进入到快餐时代,一切食材准备十分快速,就照朱标那样繁忙的生活,吃火锅至少一个时辰起步,他用哪里来的时间呢。

  也就是现在被软禁在东宫之中,每天闲的发慌,才终于有时间,只是可惜被下了死命令。

  朱标见此也丝毫不客气,一屁股坐下来,直接捞了一块子肉,猛的塞进了嘴里。

  “哎呦太子殿下,您可慢着点儿,这又没有人和您抢,这刚从锅里捞出来,还滚烫着呢!”

  陈泰大惊,连忙阻拦,却见朱标偏过头,将那肉囫囵个儿给吞了下去,一副生怕有人和他抢的模样。

  朱标被烫的大口呼气,然而眼里却冒出了幸福的光芒。

  “嘶!嘶!好吃!这味道简直是绝了,真是太久没有吃到滋味如此好的热汤锅了!”

  陈泰见此无奈摇了摇头,推过去一个麻酱碟和香油碟。

  “殿下,您试试这两个蘸料碟,将锅里捞出来的肉菜蘸上这上面的调料,味道更是一绝。”

  朱标耸了耸鼻子,闻了下味道,一个碟里面散发着芝麻的香味,另外一个则泛着鲜香麻辣的味道。

  于是点了点头,将锅里捞出来的肉片蘸了香油碟后放入口中,一股清香麻辣的味道瞬间传遍口腔。

  那麻辣味虽然重,却被香油和醋给冲淡了许多,剩下的只剩下爽。

  “这滋味简直是绝了啊!陈兄弟,你这什么脑子!好吃!真是太好吃了!我此生第一次知道热烫锅还有此种吃法!”

  朱标说着又是一筷子肉蘸着香油碟放入嘴中,那肉刚从锅里捞出来,热意汹涌,经过香油碟的冲淡后反而不是那么烫。

  “太子殿下,后世之人都是如此吃热烫锅的,不过在我们那,这热烫锅被我们称之为是火锅,要说好吃的话,还是川蜀之地的麻辣火锅,那滋味儿才是一绝,可惜现如今辣椒还没有传入到明朝,现如今锅里的辣味儿,以及这香油里面的辣味实际上是我用姜黄替代而来,但这依然比不上辣椒的滋味。”

  说着陈泰叹了口气,这姜黄虽然是辣味相对来说最重的东西,但它毕竟是药材,放入火锅之中,味道还是感觉怪怪的。

  “麻辣火锅当真味道更棒?”

  朱标说话时满嘴都是油,不甚在意的用手抹了一把。

  “怎么讲呢?各有各的好吧,有人喜欢清汤,有人喜欢麻辣,主要还是看个人的喜好,只不过我个人更喜欢麻辣火锅,毕竟麻麻辣辣的吃完全身舒爽。”

  朱标若有所思点了点头,吃肉的动作慢了些许,心里突然产生一个浓烈的想法。