第八章 该学习如何做饭了

  “陈婆婆早上好!”

  “陈姨早上好!”

  “许念,小霜,你们早上好呀!”

  现在在路上碰到陈姨,小霜能开口打招呼了。

  小霜在很努力地前进呢。

  “欸——今天还是吃外卖吗。”

  中午,许念又拿着外卖盒放在了餐桌上,小霜似乎已经厌倦了。

  “……是的。”

  事实上,除了刚搬来那天是在陈姨家吃的饭,这几天都是吃的外卖。

  这也是没办法的事,许念不是很会做饭,也不能总是去陈姨家蹭饭,就只能吃外卖了。

  许念也知道总是吃外卖不好,外卖太油腻,放的盐多,没什么营养,对小霜这个年纪不好。

  唉!

  ——不行,为了小霜,我决定了!

  我要自己做饭!

  就在中午吃饭时间,许念做出了决定。

  下午,许念前去商场购买做饭需要的东西。

  “该选那个呢?”

  看着琳琅满目的商品,许念十分纠结。

  “许念,你在买什么呢。”

  陈姨也恰好在这里买菜。

  “哟,看你这架势,是准备今晚做饭吧。”

  “嗯,吃了这么久外卖,也该自己做饭了。”

  “许念你会做饭吧?”

  “额……还是会点的。”

  “那我就放心了。”

  在厨房,所有东西都已经准备好了。

  许念看着面前的食物,迟迟不肯动手。

  视频的教程很详细了,应该不会有问题吧?

  好,那就动手吧。

  在一旁,小霜饶有兴致地观看着一切。

  首先是把食物切成一片一片。

  咔嚓——咔嚓——

  呃……形状好像很乱。——不过都是用来吃的,也不用这么精致。

  接下来是下油。

  不一会,锅里的油一副蠢蠢欲动的模样。

  应该可以了。许念把食物倒进了锅里。

  一倒进去,锅里的热油就四处飞溅。

  哇——哇——

  许念慌忙地用锅铲翻动着。

  啊!该放调料进去了。

  啊!炒黑了!快调小火!

  许念慌张地执行每一个步骤……

  最终,出锅的已经是一团黑乎乎的东西了。

  许念失败了。

  可许念不甘心,拿起筷子夹起一块来尝。

  “啊!好咸!”

  许念瞬间吐了出来。

  “哈哈哈哈!”

  一旁看着的小霜双手托着腮,大笑起来。

  “小霜,你笑什么?”

  “没什么,就是觉得哥哥灰头土脸的样子好可爱!”

  “你啊!”

  许念正欲捉弄小霜,门外突然传来敲门声。

  “许念,我在门外闻到一股焦味,发生什么事了,你们还好吗?”

  许念打开门,惭愧地不敢直视陈姨。

  “陈姨,我们没事,就是做菜被我搞砸了。”

  闻言,陈姨进门径直走到厨房里。

  厨房一片狼藉。

  “哎哟,许念,这厨房是被你搞得乱七八糟啊!”

  台上放着其他还未遭殃的菜。

  “看来这顿饭,还是得让我来做啊!”

  “这怎么好意思麻烦你,陈姨。”

  “我不做那小霜晚上吃什么?放心,陈姨闲着也是闲着,多做顿饭没什么大不了的。”

  许念没话说了,于是陈姨接管了厨房。

  只见陈姨将菜放在切菜板上,咚咚——咚咚——,菜被整齐切成了同一个形状。

  接着下油翻炒,火候调节,撒上调料……

  陈姨熟稔着每一个环节,有条不紊地进行。

  陈姨的厨艺果然精湛。

  不一会,一道道菜已悉数上桌,色香味俱全。

  看着这些可口的饭菜,再看看自己做的,许念心里很是失落。

  不行,凭我这个样子,是无法和小霜继续生活下去的!

  “陈姨,拜托你了,请教我如何做菜吧!”

  “哦?我这人可是很严厉的,你确定要跟我学吗?”

  “我确定,为了小霜,我要学做菜!”

  “好!那我们明日就开始吧。”

  次日。

  “做菜,讲究的就是细心,若是做事粗枝大叶,是做不好的,明白了吗!”

  “明白了,陈姨。”

  “要叫师傅!”

  “是!师傅!”

  陈姨果然很严厉,许念感到些许紧张。

  “首先是切菜,若是一道菜没有一个好的卖相,又怎么能吸引人来品尝?”

  许念按照陈姨的指示切菜。

  “还可以切的再细一点!”

  “好!”

  陈姨对许念有着很高的要求。

  “陈婆婆,你喝茶!”

  在一旁看戏的小霜看陈姨说了这么多话,体贴地呈上了茶。

  “好,谢谢小霜!”

  “下刀要狠一点!”

  ……

  “方才教你的生姜、葱、大蒜的用法都记住了吧?”

  “记住了。”

  “好,接下来就是最关键的环节——下锅。”

  “这环节最主要的是对火候的把控和锅铲的使用。”

  ——锅内传来烤焦味。

  “到时间了,快调小火!”

  “是!”

  “快翻炒,看到有点颜色就要翻面了!”

  “好!”

  “用力点!”

  “知道了!”

  ……

  就这样,有点愚笨的许念在严厉的陈姨的教导下,厨艺慢慢精进……

  三日后。

  许念端上了最后一道菜。

  桌上的一众菜都是由许念一人完成。

  陈姨品尝着每一道菜,一脸认真的表情。

  许念忐忑不安地观察陈姨的反应。

  “行了,你现在做的每一道菜都色香味俱全,为师已经没有什么可以叫你了,剩下的要靠你在生活中领悟。”

  “太好了!我终于出师了。”

  许念留下了感动的泪水,不,是逃离魔爪的激动的泪水。

  “耶,哥哥会做菜了!”

  小霜兴奋地和许念击了个掌。

  看着许念和小霜其乐融融,不用再为以后的吃饭担心,陈姨欣慰地笑了笑。

  “小霜,吃饭了!”

  又到了吃饭的时间,小霜愉快地一路小奔来到餐桌,结果看到桌上赫然摆了一盘苦瓜,小霜地表情瞬间僵住了。

  吃饭时,小霜自然地夹着除苦瓜以外的菜。

  “来,小霜。”

  许念夹了苦瓜放在小霜的碗里。

  呜呜呜,小霜心里哭泣着。

  可这是许念夹给小霜的,此时许念还在一脸笑意看着小霜,小霜只能应然吃下了。

  “好苦!”

  小霜不禁出了声。

  “怎么,不喜欢吃苦瓜吗?”

  “哥哥,怎么会有人喜欢吃这么苦的东西啊?”

  听到小霜的吐槽,许念的笑意更浓厚了。

  “哥哥小时候也是跟你这么想,怎么会有人能吃下苦瓜这么苦的东西啊!可当长大经历了许多事情之后,我发现苦瓜的苦也不过如此,生活中,比苦瓜苦的东西多了去了,就渐渐的吃苦瓜了。”

  “哥哥,我不是很懂。”

  “你现在不懂没关系,也可以不吃苦瓜。不过哥哥希望你以后成长的路上能记住哥哥说的话。”

  “我会的,哥哥。”

  谈话中,小霜又谨慎地夹了一小块苦瓜放进嘴中。

  “啊!好苦!”

  “都说了吃不下去就算了,哥哥不强迫你。”

  ……

  5月7日

  中午又是吃外卖。已经吃腻了。

  下午,哥哥出去买了食材决定要做饭了,我好好奇哥哥做的饭怎么样。

  结果哥哥把厨房弄得乱七八糟,做出来的菜也不能吃。

  我还是第一次看到哥哥灰头土脸的样子。

  最后还是靠陈婆婆来收场。

  哥哥决定为了我向陈婆婆学做饭,有点小感动。

  哥哥,加油!

  5月8日

  没想到陈婆婆当师傅这么凶!

  哥哥一定很辛苦吧。

  哥哥尽管总是出错,但也在努力着呢。

  小霜也会努力的!

  5月11日

  今天吃了苦瓜,真的好苦啊。

  哥哥今天说的话虽然不是很懂,但我会好好记住的。